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Como é garantida a segurança dos alimentos?

A cada ano, milhares de pessoas sofrem com problemas de saúde relacionados à contaminação de alimentos.Mas como podemos nos proteger? De que forma é assegurada a segurança dos alimentos em restaurantes e grandes empresas de alimentação? Em um recente incidente envolvendo uma grande empresa de alimentação, muitas pessoas foram afetadas por um surto causado pela […]